香菜的别名叫什么
【香菜的别名叫什么】香菜又名胡荽、芫荽、胡菜、香荽、天星、园荽、胡莱、漫天星等 。为伞科科芫荽属一年成二年生草本植物 。最初称为胡荽 。原产于中亚和南欧，或近东和地中海一带 。据唐代《博物志》记载，公元前119年西汉时期张骞出使西域时引入的 。在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载 。它的嫩茎和鲜叶有特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一 。分布我国各地，以华北最多，四季均有栽培 。
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