北方江米凉糕家常做法有哪些
材料：糯米粉、红花生、熟芝麻、白砂糖、面粉 。
做法：
1、糯米粉加温水和成光滑的面团，压平盖上保鲜膜上锅蒸 。
2、大火蒸十分钟后改中火蒸十分钟 。
3、花生不放油干炒，炒熟后晾凉用擀面杖擀成花生碎，小火干炒至面稍微变色即可 。
【北方江米凉糕家常做法有哪些】4、将花生碎、芝麻、白砂糖和少许熟面粉拌匀，手上抹油或水 。
5、把蒸好的糯米粉揪成剂子，放在手心摁平，包上拌匀的花生碎，收口，将剂子均匀的裹上熟面粉 。
6、放入锅中蒸熟便可食用 。
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