求芬兰美食介绍
【求芬兰美食介绍】芬兰的食品结构主要以肉类、鱼类和土豆为主食,其中肉类又以牛肉和猪肉为主；蔬菜类中胡萝卜、西红柿、黄瓜、卷心菜是最常见、最经济的；而牛奶、无数种奶酪则是芬兰最主要也是最具特色的副食 。烹饪驯鹿最好的方式是文火炖,待到相应火候捞出 ， 肉酥汁浓 ， 佐以酸甜的红梅酱和土豆泥 ， 与之类似的还有“扒鹿肉”,野味十足 。芬兰美食是传统与自然风味的结合 。很多烹调特色都是源自民间世代相传的手法 ， 而材料则取自周围山林田野 ， 让人品尝之时完全可体会这个国家朴实的民风浴大自然的清纯 。普通餐膳中 ， 重要食物是马铃薯 ， 吃时配以不同鱼类或肉汁 。另外芬兰也是黑裸麦的故乡 ， 用它做的面包和麦粥 ， 都是家常餐桌上常见的食物 。
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