怎么做美味炸春卷好吃？学做美味炸春卷需要哪些食材？为您提供美味炸春卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味美味炸春卷 。
工艺：炸，难度：新手尝试，人数：2人份，口味：其它口味：，准备时间：10分钟，烹饪时间：<30分钟
做美味炸春卷所需食材：主料：春卷皮10张，肉末50克，荠菜80克
辅料：食盐适量，姜末适量，食油适量，面粉适量
教您美味炸春卷的家常做法，美味炸春卷怎么做好吃1.荠菜摘去黄叶洗净
2.锅里加入适量的水待水开后加点盐焯烫几秒捞出 。
3.捞出的荠菜过一下凉水挤干一下水，剁碎
4.然后在用双手挤去多于的水份 。
5.把剁好的荠菜加入肉末中，加入盐，姜末，搅拌均匀 。
6.春卷皮中间放菜馅
7.然后卷起,两头朝里对折（对折图忘记拍了）
8.再用面糊封口.
9.如图包好~把所有春卷皮依次包完
10.锅里放适量的油，待油温有五分热时放春卷
11.小火炸至焦黄.沥干油装盘即好 。
美味炸春卷烹饪技巧：【美味炸春卷的做法（家常菜）】卷到最后用面糊或手指沾点水，这样封口不容易散开 。炸的时候火不要太大，以免炸焦；
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