【西藏|西藏人一日三餐吃什么？看完才知道，为啥藏族女孩个个都美若天仙】
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提到西藏 ， 你首先想到的是什么？是海拔在4000米以上的“世界屋脊”青藏高原？还是有着8848米的世界第一最高峰的珠穆朗玛峰？或是松赞干布为了迎娶文成公主所建的布达拉宫？其实 ， 在很多人的心中 ， 西藏是圣地 ， 洁白的雪山 ， 碧绿的湖水 ， 湛蓝的天空 ， 遍地的牛羊 ， 淳朴的牧民 ， 在这里心灵都能得到净化和洗涤 。
作为中国历史上不可分割的一部分 ， 藏族是中国以及南亚最古老的民族 。 大约在7世纪初期吐蕃政权建立之后 ， 与繁荣的唐朝贸易日益频繁 。 一方水土养育一方人 ， 西藏佛教众多 ， 饮食方面相对比较清淡 ， 除了盐 ， 辣椒 ， 姜蒜之外 ， 几乎很少用调料 。 由于地处高海拔 ， 这里的青菜相对匮乏 ， 藏民们每天要吃牛肉 ， 羊肉补充营养 ， 来抵御严寒 。 今天就带大家看一下 ， 西藏人一日三餐吃什么？不少网友表示 ， 看完才知道 ， 为啥藏族女孩个个都美若天仙了！
早餐：一般来说藏民的早餐比较简单 ， 就是糌粑、酥油茶、奶制品、风干牛肉 。 糌粑 ， 是由青稞磨成粉制成的 ， 口感香脆 ， 搭配酥油茶 ， 奶渣 ， 糖 ， 用手揉匀后抓着吃 。 糌粑的热量很高 ， 非常适合高原地区的充饥御寒 。 是藏族牧民的传统饮食之一 。
再就是藏民很喜欢喝酥油茶 ， 男人喜欢重口味的 ， 老人孩子喜欢饮用清淡的 ， 女人则喜欢往酥油茶里加核桃仁 ， 葡萄干 ， 各种坚果 。 一般会喝三碗 ， 认为这样最吉利 。
午餐：因为地处海拔比较高 ， 所以气候相对较低 。 藏民的午餐主要是吃牛羊肉 ， 保暖御寒！牛羊肉的做法也比较简单 ， 将新鲜的肉直接放到锅里加水煮熟 。 吃的时候撒点盐就可以开吃了 。 特别是当地的牦牛肉 ， 口感细嫩 ， 滋味醇厚 ， 而且脂肪含量也很低 。
大块吃肉 ， 怎能不大碗喝酒呢？藏民的餐桌上 ， 最不能少的就是青稞酒 。 青稞作为当地的粮食作物 ， 不但可以当作主食 ， 还可以酿成青稞酒 。 基本上家家户户都会酿造 ， 这种酒口感清香醇厚 ， 喝完后不上头 ， 不口渴 ， 深受不少外地人的喜爱 。 如果您有时间去藏民家里 ， 一定要尝尝正宗的青稞酒 。
晚餐：羊血肠 ， 藏面 ， 烤羊腿 。 在藏族人的菜谱中 ， 有一道重口味菜品——“羊血肠” 。 即是将羊血罐进羊肠中 ， 然后煮熟 。 口感嫩滑 ， 吃起来十分的解馋 。 再就是藏面 ， 有点类似于我们吃的拉面 ， 面条筋道 ， 汤汁浓郁 ， 味道堪称一绝 。 当然烤羊腿是少不了的 ， 一整只羊腿烤熟 ， 撒点料一刀一刀地割着吃 ， 别提有多爽了 。
除了这些 ， 藏族还有“三珍” ， 虫草炖雪鸡 ， 蘑菇炖羊肉 ， 酥油人参果拌饭 。 属于比较经典的藏族美味 。 还有比较出名的藏香猪 ， 也别称为是“人参猪” ， 红烧 ， 炖汤 ， 烧烤 ， 凉拌 ， 香气馥郁 ， 肥而不腻 。 当然藏香猪一般会在家里有大事的时候才会制作 。
西藏海拔高 ， 气候低 ， 除了会补充高脂肪高蛋白的食物之外 ， 还非常喜欢喝茶 ， 尤其是奶茶 ， 再就是很喜欢吃甜食 。 奶制品的种类也比较多 ， 奶酪 ， 干奶块 ， 奶疙瘩 ， 奶渣等数十种 。 再就是当地的牦牛酸奶十分经典 ， 不过外地人可能吃不惯 ， 要搭配白糖和蜂蜜才能食用 ， 不然太酸 。
再就是西藏的风干肉非常的出名 ， 是一种很常见的藏族食品 。 每年11月底气温低至零下后 ， 藏民会把牛羊肉分割 ， 悬挂后让其自然风干 ， 等到水分完全蒸发后 ， 第二年开春将其取下来烤制 。 经过风干的肉感 ， 嚼劲很足 ， 口味独特 ， 令人回味无穷 。
不少网友表示 ， 看完西藏人的一日三餐 ， 终于知道为什么藏族女孩个个都那么漂亮 ， 个个都美若天仙了 。 好了 ， 今天文章就分享到这儿 ， 如果对您有帮助 ， 欢迎点赞 ， 转发 ， 关注 ， 若您有不同意见 ， 欢迎在评论区留言 ， 小简和您一起探讨……
