现在很多做鱼菜共生系统,他们都会说很多优点,谁能说说它存在的缺点有哪些呢？ _缺点

现在很多做鱼菜共生系统,他们都会说很多优点,谁能说说它存在的缺点有哪些呢？

鱼菜共生是最近几年在农业里面说的比较多的一个话题，虽然这一生产模式在国内说的很多，但是目前真正做的人却还是比较少，究其原因主要就是如很标准化地来做鱼菜共生则成本很大（对于普通生产者来说可不用那么标准可做简化的鱼菜共生，这样成本会很低）。就目前来说这些大规模的标准化鱼菜共生系统，通常都还是政府在做在或是政府出钱在做的一个示范基地。

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我们在做鱼菜共生时如能将鱼和菜、肥这些协调好，确实在生产过程中会有不少的好处，例如可以很好地利用养殖过程中所产生的有机质、合理地利用场地资源等，那么鱼菜共生又有哪些缺点呢？对于这一问题，踏火前几年自己也做过一些简易的鱼菜共生系统，同时也参观过不少标准的鱼菜共生场地，因此来说一下个人的看法。

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首先是技术要求这一块比较高，做鱼菜共生你必需要了解鱼和菜的习性才行，而且这种养鱼的模式都是高密养殖，因此单就养鱼的水平来说与平时用鱼塘养鱼是完不一样的。高密度养殖下，只要水质稍有一些异常都会引起鱼不适，而且这种情况下还不能随意来用药，要不对鱼和菜的影响都会比较大。再有就是资金投入大，如果你要做一个标准的鱼菜共生系统，其投入还是很大的，而且还要承担着更大的风险，因此一般的养殖户如果政府不扶持的话也没人愿意去冒这个险。

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另外就是菜不好卖，相对来说如是标准的鱼菜共生系统种出来的菜成本这些会更高一些，而且在种菜的过程中为了鱼的安全一般不会用农药，至少不会用那些毒性大的农药，因此从这一点来看鱼菜共生种出来的菜将更加安全，但是这种菜拉到市场上去卖时如果价格高了别人又接受不了，价格低了则自己又划不来，因此这也一个问题。

以上为踏火个人经验、见解，仅供参考用，更多的水产、水族类经验分享敬请关注踏火逍遥说鱼，谢谢！

其他网友观点

一直在犹豫写一个关于鱼菜共生的小文，无奈俗事缠身，一直不得空闲。但是久拖之下，不得不撰此小文，以此说说我的看法。文中会有些图片的数据，来源于网上，侵删。

【现在很多做鱼菜共生系统,他们都会说很多优点,谁能说说它存在的缺点有哪些呢？】鱼菜共生的推广。一直是个难题。国内仅有2000多同仁在研究，实际做出来规模并产生真正效益的，不含借着这个技术套取补贴的，实际没有几家。国家还没有发文推广，所以难度更大。只能说前景看好，但是这个前景需要多少时间，还不确定。我做鱼菜2年多，也是在300平不到的土地上，苦苦的寻找出路。有幸在当地镇政府一位专管农业的副镇长的支持下，为我找了一个废弃的旧学校，来做实验。我不能确定，诸位同仁，是否也可以有我这样的机遇，有当地政府的支持。毕竟当下，有些事情做起来，困难重重，国情如此。

鱼菜共生的推广，到底有哪些困难，我说说自己的看法。

1前期投入大，技术难点多，前期需要静下心来做课题研究。仅此一项，就约束了鱼菜的发展。毕竟是2个项目的投入。我做理论的研究，用了半年的时间，笔记做了4本大概3万字。为此还去某管看视频，学习国外的经验。在此尤为向推广鱼菜的几位国内同仁感谢，尤其是开源鱼菜共生，用了很长的时间翻译了《联合国粮农组织鱼菜共生指导文件》和《VI鱼菜共生系统的设计和管理》，要知道在金钱至上的今天，有一个人，翻译此文，不计收入免费做推广，是殊为难得的。做鱼菜共生的所有人，都不能忘记开源鱼菜共生，对中国的鱼菜事业做出的不可磨灭的贡献。你可以参考，国内几家做鱼菜培训的，动辄几万的培训费，哪个不是在开源鱼菜的技术上，来吸金的？更何况，他们就是简单的做的UVI模式，以此做出观赏型的农业设施大棚，收费如此之高，胆子也大得很。两厢对比，大家心里也就有数了。技术上的东西，建议看10遍《联合国粮农组织鱼菜共生指导文件》，每每有问题和想法，我都会重看几次。有点扯远了，继续说技术的问题。种菜的事情，其实本来挺复杂的，翻土，耕地，施肥，育苗，除草，施肥，打药等等一系列的程序，鱼菜共生简化了种菜的程序。养鱼的事情，清塘，消毒，育苗，投喂，换水，菌像藻像，水肥水廋，PH管理，对于中国这个水产养殖大国，这套程序做下来，仅换水一项，成本就很高，鱼菜也解决了并简化了。我不一一列举，此文不是理论文章，无法一一概述。技术的难点在于，鱼菜共生的模式，是菜和鱼协同发展，是要解决1加1要大于2，甚至大于5，才能对得起很长时间的研究和前期的高投入。试问，谁有这么好的耐心和大额的投入。做鱼菜，这2项条件缺一不可。我QQ和微信2年前做鱼菜的群，群里大概400人，真正做的20几个，坚持到现在的，唉。难，难的是如何协同，是以菜为主，还是以鱼为主？这是一个不能回避并首要考虑的问题别和我说，鱼菜兼得，我告诉你，这不可能的。其中的缘由，本文无法展开，要说清楚，真的需要很长的时间。仅此一项，就需要你细细的计算鱼池菜池的比例，并选用何种模式来发展，养殖的密度，菜的品类，投喂的多少，市场的销售。而每种技术的选择，背后是资金的投入。我300平的实验场，累计投入13万多，几无利润。请注意，我是实验的。

2做这行，需要长时间的寂寞。相比较其他行业，这行真的是看着高大上，做起来却是需要忍耐力的。

让你半年一年没钱赚，做实验，家人可能支持你。可是做3年5年，只有投入没有回报，就算家人支持，你撑得住？凡事就怕比较，别家包个鱼塘，养黑鱼，一年下来8万9万到手，不需费心。别家搞个大棚，年底买个小车，你不心动？某音某手上，别家做的鱼菜看着简单吧高端吧好像傻子都会做的，眼馋吧，心动了，你以为事情真的这么简单。？不看看有多少是转发的？观赏型的3平方和实用性的30平方做起来，不一样的。要想做，还是看几遍《联合国粮农组织鱼菜共生指导文件》，这是正题。我做了2年多，深知其中厉害，没少花冤枉钱。

3怎么盈利？这是最大问题。国内经济情况如此，我们鱼菜做出来的鱼菜，正经是有机食物，可是他的价格受制于前期的技术累计和高额投入，所以价格不会低，由此它的消费群体不会是普通大众可以接受的。正因为受众群体小进一步限制了产业发展。即使收入高的群体，因为很多人普遍相信国外的东西好，国内的食品就是垃圾食品，所以销售起来没那么理想。这是行业的悲哀，不是我等草民可以解决的。只有一个途径可以解决，就是现场采摘，但是那样就不能建实用型的设施，那样就不能让人信服了。必须建设观赏大棚，看起来高大上，才能引来消费。这就决定了，投入成本会翻倍。因为很多人，都是看表面的东西的，没人会听你解释其中的原理。客户会说，我是来消费的，你看这土里巴叽的，还卖这么贵。人家不信服。此为两难。要么建设的高大上，提高卖价。要么建设实用简易的，慢慢说服。还有一个解决方案是，电子商务来做销售。可是由此带来的投入和支出，有进一步会增加成本。毕竟网络销售，也是有很高的技术含量的。底薪引不来人才的。

经过2年的实验，我其实有很多话说。可是文化浅，笔杆子不行。只能点到为止了。由此抛砖引玉，希望还在坚持的同仁，集思广益，共同走下去。

其他网友观点

鱼菜共生系统是利用生物链达到养鱼、种菜的理想平衡状态。如果平衡状态略有失衡，鱼和菜的关系就是此消彼长的关系，很难达到理想的状态。

养鱼多了，相应照顾菜的时间就少了，鱼多了池塘中滋生病菌的概率就大了，用此时的水灌溉、施肥，不利于蔬菜的环保、健康。

蔬菜种多了，关心养鱼的时间就少了。池塘中菜地施肥的原料就少了，不能保障蔬菜的肥力，对蔬菜的生长也不利。