怎么做茄汁金针菇好吃？学做茄汁金针菇需要哪些食材？为您提供茄汁金针菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茄汁金针菇 。
【茄汁金针菇的做法（家常菜）】工艺：煮，难度：新手尝试，人数：2人份，口味：茄汁味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<10分钟
做茄汁金针菇所需食材：主料：金针菇200，茄汁50克，青辣椒1个，红辣椒1个
辅料：食用油适量
教您茄汁金针菇的家常做法，茄汁金针菇怎么做好吃1.准备食材将金针菇清洗干净，去掉底部，青红辣椒切碎，蒜切末
2.锅中加入适量食用油，油热的时候加入蒜末，煸炒出香味，加入茄汁，煸炒出红油
3.倒入适量的热水烧开
4.倒入金针菇，不需要任何调料
5.将青红辣椒放在金针菇上面，香喷喷的茄汁金针菇出锅啦，
茄汁金针菇烹饪技巧：金针菇易熟，不要烫的时间过长
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