怎么做番茄烧豆腐好吃？学做番茄烧豆腐需要哪些食材？为您提供番茄烧豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味番茄烧豆腐 。
工艺：烧，难度：初级入门，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<10分钟
做番茄烧豆腐所需食材：主料：老豆腐 1小块，番茄2个
辅料：蒜3瓣，糖少许，小葱 1根，油盐 适量
教您番茄烧豆腐的家常做法，番茄烧豆腐怎么做好吃1.准备好原材料；
2.准备好原材料；
3.煎至表面微微金黄后翻面后再将另一面煎至金黄备用；
4.热锅凉油， 放入蒜片煸炒；
5.煸炒出香味后放入番茄块进去翻炒；
6.将番茄微微煸炒出汁来后加入豆腐块一起翻炒；
7.翻炒几下后加入适量的盐和少许糖放入里面调味，最后盛入盘中， 表面撒上小葱末即可 。
8.端上桌了 。
番茄烧豆腐烹饪技巧：【番茄烧豆腐的做法（家常菜）】1. 豆腐要选用老豆腐， 将它两面煎至金黄， 不仅是为了定型， 更是为了好入味； 2. 番茄要用油煸炒才有利于番茄红素的吸收， 一定要将番茄翻炒出微微出汁； 3. 加入少许糖更能提鲜， 突出番茄的酸甜口味： 。
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