玉米笋的功效与作用是什么 _玉米笋的功效与作用

玉米笋的功效与作用是什么。它有什么功效和作用了，很多小伙伴都不清楚吧，现在小城生活网的小编带大家一起科普一下。

玉米笋的功效与作用是什么1

玉米笋是苞米，它是一种较为高端的蔬菜水果，能够冷冻吃，还可以新鮮吃，还可以生产加工成水果罐头，里边带有许多微量元素，有一种芳香的味儿，口味脆甜并且十分细嫩爽口，里边还带有身体所需要的碳水化合物。

玉米笋的作用与功效

吃玉米笋作用功效也是十分多的，能够补充人体所需要的营养元素，像维他命，糖份，碘元素，磷元素，钙元素，碳水化合物这些，适度的吃一些玉米笋就可以让人体抵抗力越来越更强，可以让人体身体素质越来越更强，应当适度的吃一些。

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玉米笋的营养成分

玉米笋里边带有比较丰富的矿物，蛋白，维他命，细嫩爽口，里边还带有人体脂肪，糖，含铁，优质蛋白质，磷元素及其身体所需要的各种各样碳水化合物。

苞米笋怎么吃

玉米笋闷猪排骨，要把红萝卜的皮除掉断开，玉米笋清理干净，大蒜，生生姜切成片，韭菜苔切条，把猪排骨清理干净之后添加适量的盐腌渍十多分钟，再用热水烫二遍，把水份凉干，锅里边添加适量的油烧开，随后再把大蒜姜片进行爆香，添加适量的白砂糖，用文火等到变为生抽色，再改为火灾，把猪排骨倒入油爆，加一些米酒，生抽酱油，酱油再次煸炒三分钟到五分钟，锅里边添加适量的水，水要和猪排骨类似，盖上外盖用火灾煮到水开再改为文火焖煮二十分钟上下，大锅盖开启煸炒几十下，随后再添加玉米笋及其红萝卜，再次盖上大锅盖，用低火焖煮15分鐘上下炒糖色，再把大锅盖开启，添加一些芹菜叶，蒜，再煸炒两下就可以起锅了。

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玉米笋炒木耳，需要提前准备一些玉米笋，黑木耳，红萝卜，蒜头，姜片，油麦菜，盐，生抽酱油，把玉米笋及其红萝卜自来水焯一下，锅里边给油烧开，把生姜大蒜装进去进行爆香，再添加红萝卜，玉米笋煸炒一下，加一些黑木耳煸炒，加适当的水略微焖一下，再添加生抽酱油，盐，油麦菜，搅拌均匀之后就可以吃完。

玉米笋的功效与作用是什么2

玉米笋为禾本科玉米属一年生草本植物。是指晚春玉米苞叶和花丝未授粉的果穗，形状如嫩竹笋尖故称玉米笋，玉米笋外形美观，食之脆嫩，味道鲜美。玉米笋的植物学特征与普通玉米没有本质的区别，只是植株稍矮小、分蘖力强、叶片较多、果穗较小、苞叶较长。

玉米笋营养含量丰富，含有维生素、铁、磷、钙，还含有多种人体必须的氨基酸。不论是清炒还是用来做汤羹，玉米笋都是一份难得的食材。

玉米笋具有促进胃肠蠕动，消除浮肿，还具有减脂、降血压、强身、健脑的功效。经常食用还能稳定食欲。

孕妇食用玉米笋有利胚胎的神经系统发育，还可防止孕妇便秘。

宝宝也可以使用玉米笋。通常玉米笋炒芥蓝菜可以帮助宝宝健齿。

玉米笋卡路里含量低，比较适合减肥人士食用。既可以吃的营养，又不会给身体增加负担。这样的玉米笋，你怎么能不喜爱呢！

对于在电脑前长期作业的白领们来说，玉米笋也是一份护眼佳肴。

玉米笋的功效与作用是什么3

1增强免疫力玉米笋富含多种营养：半杯玉米笋的维他命A及铁质已能满足每日所需摄取量的4% ，维他命C的含量也达到每日所需的2% 。作为免疫系统的必需营养素，维他命A和维他命C能帮助身体对抗感染，并降低体内胆固醇、增强抵抗力。

2 改善记忆力玉米笋提供丰富的叶酸，硫胺素，核黄素，菸酸，叶酸是人体合成氨基酸的必要物质，并且与阿兹海默症的风险有关，摄取足够的叶酸可改善记忆力，减缓认知能力下降。

3 减肥瘦身根据营养师表示，「10根玉米笋瘦身法」，让肥胖患者在3个月内，成功瘦身7公斤，虽然3个月看似漫长，可是这样的减重方式是以不挨饿、不疯狂运动，成功达到瘦身的成绩，实在很厉害!那么「10根玉米笋瘦身法」的秘诀是什么呢?即每100克、约9根玉米笋的热量， 30大卡，换算下来，热量是甜玉米的1/3、脂肪则是1/8 ，对减肥族群来说，堪称「佛系食物」! 而平时一餐，吃10到20根玉米笋，同时搭配豆浆或其他蛋白质取代肉类，再把精緻淀粉白饭换成低GI地瓜，然后配水喝，就很有饱足感，不会摄取多余的热量。

4 降低罹患心脏病、第二型糖尿病的风险富含纤维的玉米笋，不只是维持饱足感、助减重;根据研究，半杯的玉米笋中，含有4克的碳水化合物和2克的纤维，适量摄取可有效降低心脏病和第二型糖尿病的风险。

5 预防贫血、降血压至于玉米笋含有矿物质钾和铁，适量吃能帮助预防贫血、胃溃疡。另外，矿物质钾也可以帮助人体平衡血液中的钠，具有降血压的效果。

【玉米笋的功效与作用是什么】 6 有益眼睛健康护眼除了吃红萝卜，也可以补充玉米笋，因为玉米笋含有类胡萝卜素，可预防心血管疾病，而对眼睛健康有帮助的玉米黄质和黄体素，虽然没有比熟玉米多，但也同样有益。