如何鉴别花鹿茸和马鹿茸
花鹿茸 呈圆柱状分枝 ， 具一个分枝者习称“二杠” ， 主枝习称“大挺” ， 长17～20cm ， 锯口直径4～5cm ， 离锯口约1cm处分出侧枝 ， 习称“门庄” ， 长9～15cm ， 直径较大挺略细 。外皮红棕色或棕色 ， 多光润 ， 表面密生红黄色或棕黄色细茸毛 ， 上端较密 ， 下端较疏；分岔间具1条灰黑色筋脉 ， 皮茸紧贴 。锯口黄白色 ， 外围无骨质 ， 中部密布细孔 。体轻 。气微腥 ， 味微咸 。具二个分枝者 ， 习称“三岔” ， 大挺长23～33cm ， 直径较二杠细 ， 略呈弓形 ， 微扁 ， 枝端略尖 ， 下部多有纵棱筋及突起疙瘩；皮红黄色 ， 茸毛较稀而粗 。
【如何鉴别花鹿茸和马鹿茸】马鹿茸 较花鹿茸粗大 ， 分枝较多 ， 侧枝一个者习称“单门” ， 二个者习称“莲花” ， 三个者习称“三岔” ， 四个者习称“四岔”或更多 ， 按产地分为“东马鹿茸”和“西马鹿茸” 。
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