吃了感染非洲猪瘟的猪肉，会对人有什么影响？ _猪瘟

吃了感染非洲猪瘟的猪肉，会对人有什么影响？非洲猪瘟虽然现在依然没有有效的疫苗可供选择，但是对这个病毒的其它方面还是研究很透彻的。

文章插图

【吃了感染非洲猪瘟的猪肉，会对人有什么影响？】目前已知可以感染非洲猪瘟病毒的动物有两种，一种就是猪科动物，包括家猪和野猪，另一种是蜱虫，所以说非洲猪瘟病毒不感染人。可以这样理解，就是非洲猪瘟病毒要感染的动物身体里必须有受体，这个受体就跟螺丝和螺母的关系一样，只有相匹配的才能到到一起，也就是说只有这两种动物体内有受体，而人体内没有，所以人是不会感染非洲猪瘟病毒的。

文章插图

再者非洲猪瘟病毒的耐热性很差，在50摄氏度的条件下30分钟就可以杀死，而我们平时做饭做菜锅里的温度是油温，甚至都超过了100摄氏度，这种温度条件下非洲猪瘟病毒可以很轻松被杀死。

文章插图

可是又有朋友会问，非洲猪瘟病毒被杀死了那为什么泔水会传染呢？这个并不矛盾啊，因为泔水里面除了剩饭剩菜，还会有洗肉的水刷砧板的水，甚至一些小肉渣，这些都会携带非洲猪瘟病毒，所以现阶段大家不要讨论国家禁止泔水养猪对不对，从长远来考虑肯定是对的，也是为了保护咱全国的养猪朋友，希望大家重视起来，不要等到猪感染了之后再后悔那就来不及了。

文/果然悠图片来源于网络

其他网友观点

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的，对猪致死率接近100%，但是该病毒不感染人，对人无直接危害。

至于患病猪或病死猪的肉，如果没有发生病变，理论上是可以吃的，或者加热熟透后可以吃，对人无直接影响。但是有病变的猪肉肯定是不适合食用的，对人的影响主要是病变后产生的一些物质，病毒本身在加热过程中就被灭活了。

但是！但是！但是！如果发生非洲猪瘟疫情，所有病死猪，患病猪包括疫区的其他猪都必须扑杀，然后做无害化处理，以控制疫情的蔓延。这些猪的肉绝对不允许再流通、买卖、食用。

所以，你问的问题就是个伪命题，完全没有必要担心。

其他网友观点

谢邀，长话短说，非洲猪瘟只传染猪不传染人。此病毒在水温达到6O℃情况下便可杀死。话又说回来，只要是吃熟肉，就是吃了猪瘟肉对身体也无碍。在目前猪及猪肉严格管控情况下，猪肉可以放心吃。