怎么做爆炒蛏子好吃？学做爆炒蛏子需要哪些食材？为您提供爆炒蛏子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味爆炒蛏子 。
做爆炒蛏子所需食材：【爆炒蛏子的做法（家常菜）】主料：蛏子500克，姜15克，大蒜15克，青椒10克，水适量，豆瓣酱1大勺，油适量，红椒10克，水淀粉1勺，小葱10克
爆炒蛏子的做法步骤：1. 葱，姜，蒜，红椒，青椒切碎，备用
2. 蛏子盐水放置半天，洗净泥沙，放锅里焯水备用 。
3. 所有碎放油锅，翻炒两下
4. 加生抽，蚝油，豆瓣酱再把蛏子放进锅里，放盐和鸡精调味，最后加少许水淀粉 。
5. 出锅，，准备开吃～
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