带鱼籽能吃吗
【带鱼籽能吃吗】能 。鱼籽中蛋白质含量高 ， 且富含维生素 ， 味美还利于身体和大脑发育 ， 但是带鱼籽中也经常藏有寄生虫 ， 难以挑出来 ， 用水洗也很难去除 ， 并且在烹饪过程中鱼籽也是很难熟透的 ， 这就导致寄生虫更难去除了 ， 所以要延长烹饪时间 。而且因为带鱼籽的胆固醇多 ， 不宜多吃 。
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科 。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等 ， 性凶猛 。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼 。带鱼的体型侧扁如带 ， 呈银灰色 ， 背鳍及胸鳍浅灰色 ， 带有很细小的斑点 ， 尾巴呈黑色 ， 带鱼头尖口大 ， 至尾部逐渐变细 ， 全长1米左右 。性凶猛 ， 主要以毛虾、乌贼为食 。主要分布于西太平洋和印度洋 ， 在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布 ， 和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产 。
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