鸡胸肉炒大白菜怎么做
材料：
鸡胸肉150克 ， 胡萝卜一个 ， 白菜叶八片 ， 葱一颗 ， 姜两片 ， 鲜橘皮一小块 。
调料：
橄榄油1、5大匙 ， 盐1、5茶匙 ， 生抽1茶匙 ， 白醋1/2茶匙 ， 香油三滴 ， 料酒1茶匙 ， 淀粉1/2茶匙 。
做法：
1、将鸡肉洗净 ， 切片 ， 用0.5茶匙盐加料酒和水淀粉调匀 ， 腌制15分钟；
2、将胡萝卜白菜洗净 ， 切丝 ， 橘皮切丝 ， 葱切葱花 ， 姜切丝备用；
3、炒锅热后放1大匙橄榄油 ， 下腌好的鸡肉翻炒 ， 炒至变色 ， 加生抽 ， 葱姜 ， 翻炒均匀先盛出；
【鸡胸肉炒大白菜怎么做】4、锅中放入余下的0.5大匙橄榄油 ， 放入胡萝卜丝 ， 白菜丝 ， 橘皮丝 ， 中火翻炒至变软 ， 加1茶匙盐 ， 1/2茶匙白醋炒匀 ， 放入刚才炒好的鸡肉 ， 将肉与菜炒匀 ， 再滴上三滴香油拌匀即可出锅 。
推荐阅读
- 扇贝肉炒鸡蛋的做法
- 牛肉炒熟为什么是白色的
- 白萝卜与大白菜炖羊肉相冲吗
- 大白菜炒人造肉的做法
- 家庭怎样储存大白菜
- 腊肉炒竹笋的做法（家常菜）
- 白菜什么时候种植好 大白菜怎么做好水肥管理
- 大白菜冻透了还能缓过来吗
- 生大白菜怎么腌好吃
- 五花肉炒菠萝怎么炒好吃