为什么要用盐水泡一下菠萝呢
菠萝用盐水泡半个小时左右 ， 能够使菠萝中的部分有机酸分解在盐水里 ， 使得菠萝的味道显得更甜 。
此外 ， 菠萝中还含草酸 ， 会影响人体对钙、铁的吸收 ， 用食盐浸泡会中和其酸性 ， 减少对身体的危害 。
用来泡菠萝的盐水比例 ， 一般是500g水加50g盐左右 。盐放得多反而影响口感和风味 ， 些许就好 。
【为什么要用盐水泡一下菠萝呢】需要注意的是 ， 菠萝本身带一点凉性 ， 如果吃菠萝比较多 ， 可以考虑用热水泡菠萝 ， 否则可能会凉到肠胃 ， 导致拉肚子 。
冷水浸泡也要注意 ， 最好是凉开水 ， 而不是直接的生水 ， 被浸泡的菠萝通常是已经切成块了的 ， 如果生水中有细菌 ， 可能会污染菠萝 。
推荐阅读
- 女的为什么要戴卫生巾呢
- 指南针为什么总是指向南方
- 经过这个新型肺炎后农村旧房会火吗？为什么？
- 昆虫记又译为什么或什么
- 为什么现在农村建房子都要罗马柱？罗马柱好看吗？
- 为什么越来越多的人，城里有两三套房子，却还要回农村去自建房？
- 为什么东北农村的房屋很少有二层或者二层以上的小楼？
- 为什么反手引体比正手轻松 引体向上正确姿势是正手还是反手
- 为什么农村家庭即使住不了那么多房子，也要努力往上建呢？
- 为什么鱼缸里的鱼总往水面跑啊