大米花怎么爆窍门
【大米花怎么爆窍门】爆大米花的方法：将大米粒洗净 ， 擦干水分 ， 备好白糖和食用油 ， 然后炒锅用中小火加热 ， 锅里倒少许油 ， 放大米粒并搅拌一下 ， 盖上锅盖 ， 大约一分钟就能听到噼啪声 ， 这时赶紧调为小火 ， 中间晃几次锅 ， 一只手按住锅盖 ， 另一只手端起炒锅晃动 ， 使其受热均匀 ， 大约不到5分钟 ， 声音慢慢变小 ， 逐渐消失后 ， 打开锅盖 ， 把白糖撒上拌匀即可 。
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