怎么做网红肉松小贝蛋糕好吃？学做网红肉松小贝蛋糕需要哪些食材？为您提供网红肉松小贝蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味网红肉松小贝蛋糕 。
做网红肉松小贝蛋糕所需食材：主料：[蛋黄糊]：，蛋黄1个，植物油10G，低筋面粉25G，全脂牛奶25ML，[蛋白糊]：，蛋白1个，白砂糖20G
【网红肉松小贝蛋糕的做法（家常菜）】辅料：[夹馅]：，肉松60G，卡仕达酱100G
网红肉松小贝蛋糕的做法步骤：1. 制作蛋黄糊：蛋黄加植物油搅拌均匀
2. 加全脂牛奶搅拌均匀
3. 筛入低筋面粉，切拌成均匀面糊状备用
4. 制作蛋白糊：蛋白加白砂糖打发至湿性偏干性的状态（就是打到比软弯勾再过一些，但还不完全到直立尖角的状态）
5. 混合双糊：将蛋白糊分2次加入蛋黄糊，翻拌拌匀
6. 装入裱花袋中，用剪刀剪一个拇指粗的开口
7. 在接渣盘上铺一张油纸 。对的没错就是烤箱自配的接渣盘，非常平整好用~我用它代替了烤盘 。很适合做这些需要大面积平底烤盘的东西~
8. 把面糊挤到烤盘上 。我挤完之后还震了几下气泡 。感觉震的时候会有些破坏挤好的形状，不仅不圆了，还变扁平了o(╯□╰)o所以个人建议还是尽量少震吧 。只要原本的面糊状态合适是不会有什么大气泡的 。
9. 送入预热好175℃的烤箱中层，上下火175℃，烤15-18分钟即可
10. 准备馅料：肉松60G加卡仕达酱100G拌匀作为馅料卡仕达酱自制参见之前写过的：【香草卡仕达酥皮泡芙】馅料也可以只用卡仕达酱，或者奶油，或者其它任何你喜欢的东西 。
11. 取一片蛋糕，在一半的位置铺上馅料
12. 对半折叠
13. 再在表面抹上美奶滋，再裹满肉松
14. 最后撒一些黑白芝麻装饰即可 。【小贴士】：黑白芝麻一开始就跟肉松混匀一起粘到蛋糕表面的话会黏得更牢固
温馨提示：网红款的肉松小贝蛋糕~满满肉松包裹的小蛋糕~ 。夹馅原本只是用卡仕达，一口咬开有流心的效果 。不过肉松控表示控制不住寄几使劲塞肉松的手...结果就成了夹馅里面也都是肉松的这个样子 。看看用料之狠，就知道吃起来很过瘾=w=
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