沙琪玛是哪个少数民族的
【沙琪玛是哪个少数民族的】沙琪玛是满族的 。沙琪玛是满族语言，沙琪玛是满语音译过来的，原意是“狗奶子蘸糖”，口感绵甜松软，色泽金黄，甜而不腻，入口即化，味道香浓,，营养丰富 。沙琪玛源于满洲，是清代关外三陵祭祀的祭品之一，由满族人引入北京后风行全中国，以其松软香甜、入口即化的优点，赢得人们的喜爱 。满洲入关后，沙琪玛在北京开始流行 。沙琪玛是当时重要的小吃 。据《光绪顺天府志》记载“赛利马为喇嘛点心，今市肆为之，用面杂以果品，和糖及猪油蒸成，味极美 。”（卷五十，第39页）道光二十八年的《马神庙糖饼行行规碑》也写道“乃旗民僧道所必用 。喜筵桌张，凡冠婚丧祭而不可无” 。当年北新桥的泰华斋饽饽铺的沙琪玛奶油味最重，它北邻皇家寺庙雍和宫，那里的喇嘛僧众是泰华斋的第一主顾，作为佛前之供，用量很大 。时至今日，沙琪玛作为满族饽饽的美味，已经从北方传遍了全中国 。但当中热量较高(脂肪含量约54%或一件约200卡路里) 。纵然沙琪玛味美可口，但仍应尽量少吃而为健康着想 。在香港，人们惯称沙琪玛为“马仔” 。由于赛马赌博俗称“赌马仔”，因而有港人迷信指吃了沙琪玛后，便可在赛马赌博中获胜 。
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