怎么做炸大虾好吃？学做炸大虾需要哪些食材？为您提供炸大虾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炸大虾 。
做炸大虾所需食材：主料：鲜虾30只，鸡蛋3个，面粉适量，面包糠适量，蛋黄酱适量，生菜适量
炸大虾的做法步骤：1. 虾去头去肠去壳留尾
【炸大虾的做法（家常菜）】2. 因为是冰虾加少许料酒
3. 吸干水份
4. 腹部切割4-5段以防油炸时弯曲
5. 翻转后按压虾背
6. 摆放整齐准备过三关
7. 准备好面粉鸡蛋液面包糠
8. 第一关裹面粉
9. 第二关裹蛋液
10. 第三关裹面包糠
11. 等待下锅
12. 油温180度左右炸至虾浮起即可
13. 生菜蛋黄酱搭配摆盘
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