怎么做水煮回香豆腐好吃？学做水煮回香豆腐需要哪些食材？为您提供水煮回香豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味水煮回香豆腐 。
做水煮回香豆腐所需食材：【水煮回香豆腐的做法（家常菜）】主料：嫩豆腐1盒
辅料：葱2根，蒜3个，料酒适量，花椒面适量，红99水煮鱼调料适量
水煮回香豆腐的做法步骤：1. 葱洗净切葱沫备用 。蒜去皮拍成蒜沫 。
2. 豆腐切成长条状用水泡着备用 。
3. 锅烧热，下油，加入蒜和红99水煮鱼调料爆香 。
4. 倒入切好的豆腐翻炒（豆腐娇嫩，动作要小，不然就成豆腐渣咯），加入适量料酒和水，小火煮三分钟
5. 起锅前撒葱沫翻炒两下，装盘后撒上花椒面即可 。
温馨提示：豆腐一开始切长条状，这样翻炒过程中不至于让豆腐炒烂 。花椒面可以沿着豆腐表面撒一圈 。用水煮鱼调料做的麻婆豆腐吃起来有股淡淡的回甜味 。
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