怎么做奶油餐包好吃？学做奶油餐包需要哪些食材？为您提供奶油餐包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味奶油餐包 。
做奶油餐包所需食材：主料：安佳淡奶油90克 ， 安佳牛奶125克 ， 鸡蛋液40克 ， 糖50克 ， 盐3g ， 高筋面粉380克 ， 酵母3克 ， 安佳黄油25克 ， 装饰用 ， 抹面全蛋液适量 ， 芝麻／杏仁片／适量 ， 28x28金盘
奶油餐包的做法步骤：1. 将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团 ， 加入切小块的黄油揉至扩展阶段 。（如果时间充裕可以两次发酵 ， 一发发酵至两倍大即可）
2. 将面团分成16等分滚圆 ， 码入烤盘中 。放温暖湿润处发酵至两倍大（如果烤箱没有发酵功能 ， 可以在烤箱内放一杯热水发酵 ， 水冷了再换） 。
【奶油餐包的做法（家常菜）】3. 表面刷上一层薄薄的蛋液 ， 撒上芝麻或杏仁片 。放入预热好的烤箱 ， 180度15分钟左右 ， 上色满意加盖锡纸 。
4. 出炉啦 ， 每个小面包都很饱满 ， 非常诱人呀！
5. 可以拉丝的小面包 ， 软软的非常美味
6. 撒芝麻的
7. 撒香葱火腿肠的
8. 撒香葱芝士碎的
9. 撒杏仁片的
10. 超软的奶油餐包
温馨提示：出炉后的面包晾至还有余温时密封保存 ， 千万别放冰箱冷藏 ， 冷藏后会加速淀粉的老化 ， 口感会变得又硬又粗糙 。吃不完的面包可以冷冻保存 ， 食用前放烤箱中烤5分钟回软 ， 面包就如同刚出炉一般 。
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