微波炉的种类
目前市场中微波炉产品有多种类型 , 包括机械型微波炉、光波炉、烧烤型微波炉、变频微波炉、蒸汽微波炉以及智能型微波炉等 。下面就来为大家介绍一下不同微波炉的各自优缺点:
一、机械型微波炉:也是功能最简单的微波炉产品 , 特点是价格实惠 , 操作简易 , 符合老年人家庭、租房单身贵族用户的使用需求 。
二、光波微波炉:光波具有瞬时高温、效率高等特点 , 与普通微波炉相比 , 在烹饪方面的功能也更为突出 , 既不破坏食物的营养 , 也不破坏食物的鲜味 。并且光波微波炉在消毒功能上发挥着重要作用 , 尤其是目前高档的光波炉产品 , 采用了特制的抗菌材料 , 并添加了智能消毒键 , 可用于日常一些产品的消毒 。然而 , 值得注意的是 , 光波炉的杀菌性能始终是不可能替代医学杀菌 。
三、烧烤型微波炉:烧烤型微波炉一般采用热风循环对流 , 使食物四面受热均匀烤出自然风味 , 可以制作如饼干、蛋糕、烤翅等等料理 。然而 , 烧烤型微波炉不能完全取代电烤箱产品 。这是因为这两种产品的原理不同:如微波炉烧烤功能是发出微波 , 使食物中的水分子链发生高速振荡生热 , 是从食品内部给它们加热 。而烤箱则相反 , 烤箱是通过红外线从外部给食品加热 。虽然可以用带有烧烤功能的微波炉制做蛋糕和面包 , 但是效果没有烤箱好 。
【微波炉的种类】四、蒸气微波炉:蒸气微波炉是使用经过特殊工艺处理的蒸汽烹调器皿 , 利用水蒸气的热度及对流来加热烹调食物 。传统微波炉如加热时间过长 , 或是加热水分较少的食物 , 如馒头、烙饼等 , 很容易产生碳化现象 。而蒸汽微波炉的优点在于 , 可以让使食物均匀熟透并保持原汁原味 。但目前市场中真正意义上的蒸汽微波炉整体售价偏高 , 而微波炉自身容量有限 , 只适合少量食物的烹制 。
五、变频微波炉:变频微波炉具有高效节能、机身轻、空间大、噪音低等优点 。同时经过变频微波炉烹饪过的食物受热更加均匀、营养流失更少、味道更好 。但变频微波炉的售价相较于普通微波炉要贵一倍 , 消费者还需根据自己的需求来选购 。
六、智能微波炉:可以说智能微波炉是专为年轻人研发的产品 , 它的特点是可以从网上下载各种菜单 , 选择数量多达几千种 , 省去了翻餐谱学做菜过程 。然而 , 目前中真正意义上的智能微波炉还未实现智能操作 , 并且智能微波炉产品的造价高 , 市场定位也较高 , 适合的受众类型多为有有一定经济实力的家庭 。
小结:目前市场中的微波炉产品多为多功能组合型产品 , 如变频蒸汽微波炉、变频烧烤微波炉、光波烧烤微波炉等等 。消费者在选购时 , 也可根据了解到的知识来选择出符合自己需求的产品 。一定要切忌被商家为宣传产品起的一长串名字所误导 。
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