怎样让冰箱延长食物保鲜期
不同的食物都有不同的保鲜期 ， 在这方面不少家庭煮妇都为之操碎了心 。其实有些食物的保鲜期还是蛮长的 ， 只要让其乖乖地待在冰箱里 ， 便可以一放了之 。
【怎样让冰箱延长食物保鲜期】比如家中的大米 ， 只要将其密封好放进冰箱中 ， 便可以存放很长时间 ， 但如果是糙米储存时间不宜超过6个月 ， 因为其米糠层中还有部分天然油脂 ， 时间一长很可能不同程度有所损失 。蜂蜜作为一种酸性很强、含水量很低的液体物 ， 密封起来在冰箱同样可以保鲜较长时间 。粉状和颗粒状的砂糖 ， 如果存放在密封罐中 ， 亦能长时保存 。
吃不完的食盐扎紧袋子 ， 放进冰箱里也能长时保质 ， 如果是碘盐 ， 因盐中加入碘会缩短其保存时间 ， 但一年半载的全然没问题 。而酱油在密封的条件下 ， 存放在冰箱里可保鲜相当长的时间 ， 即便是被打开使用过 ， 也不会影响酱油的质量与口感 。奶粉的保质期原本较长 ， 放进冰箱里自然平安无事 。
通常白酒由于氧化和蒸发作用 ， 时间一长味道会有所改变 ， 重量也会有所减少 ， 如果盖紧盖子存放进冰箱 ， 则可以保鲜较长一段时间 ， 而且想喝的时候都可以拿出来喝上两三杯 。所不同的是口感将更为爽口清润 ， 全然没有原来那么辛辣刺激 。
即便是一些绿色蔬菜 ， 只要套在塑料袋里并严密封口 ， 也能相应地延长保鲜时间 。
而我们通常将蔬菜散放进冰箱 ， 或是装在塑料里 ， 在冰箱中并不能保存多久 ， 所缺少的正是简单密封这一关键环节 。
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