为什么我总是蒸不好鸡蛋羹
【为什么我总是蒸不好鸡蛋羹】原因:
1、蒸的时间不够,水开后,大火或者中火至少蒸10分钟唉,不要改成小火 。
2、水放多了,或者是蛋没有充分搅好,所以无法凝结,搅鸡蛋的时候,你是不是朝着一个方向搅的,不能乱搅搅好了再放点盐,不要一开始就放盐 。
3、搅鸡蛋时最好是加温水,为了让蛋快点熟,不能加太热的水,那样就直接把蛋烫熟了,肯定蒸不来蛋羹了 。
4、蒸的时候 不要弄冷水,把水快烧开了再放蛋进去,等冷水烧开这个时间,蛋液和水都分离了,蛋沉下去 。
5、用的什么碗装,是不是传热很差的碗,最好用不锈钢碗或者微波用瓷碗 。
推荐阅读
- 为什么屋内不让戴帽子
- 自制励励志烤鱼的做法 烤鱼为什么放荔枝
- 康乃馨怎么水养长得好 康乃馨水养为什么不开花
- 手指夹盖上有白点是怎么回事
- 手指夹起水泡是怎么回事
- 手指夹上有白斑 是怎么回事
- 手指脚趾蜕皮是怎么回事
- 手指脚趾痒是怎么回事
- 为什么狗狗睡眠时间长 狗每天睡眠时间多久
- 我国形成了新型的民族关系是