怎么做圣诞小饼干好吃？学做圣诞小饼干需要哪些食材？为您提供圣诞小饼干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味圣诞小饼干 。
做圣诞小饼干所需食材：主料：黄油200克，糖粉100克，蛋液90克，低粉450克，抹茶粉5克，可可粉10克
辅料：奶油奶酪（馅）100克，黄油（馅）30克，糖粉（馅）30克，柠檬汁适量
圣诞小饼干的做法步骤：1. 黄油先软化，手指轻松可以按下状态 。
2. 加入糖粉，打至黄油发白轻盈 。
3. 分次加入蛋液，打至细腻有光泽羽毛状 。
4. 因为我做三种颜色，所以将打好的黄油均分成三份，分别放在三个容器内 。
5. 一份放入155克低筋面粉，混合成本色面团 。
6. 一份放入150克低筋面粉、5克抹茶粉，混合成抹茶面团 。（低粉和抹茶粉事先混合过筛）
7. 一份放入145克低筋面粉、10克可可粉，混合成可可面团 。（低粉和可可粉事先混合过筛）
8. 取一面团先用普通擀面杖擀成0.4CM左右厚薄的面片 。
9. 再用刻着圣诞花纹的压花擀面杖擀出花纹 。（压花的轻重决定成品花纹的深浅，我第一次下手轻了点出来的花纹就不是很深）
10. 再用自己喜欢的切模形状切成一块块饼干 。
11. 摆入烤盘，烤箱上135度下145度预热，预热结束放入烤盘烘烤25分钟 。（我用的低温烘烤所以时间会偏长一点）
12. 其他颜色面团也全部按上切成饼干 。（后面我擀花纹时稍用力一点，出来的饼干花纹就比较明显了）
13. 剩余的各色面团零头可以组合成三色面团，也蛮好看的 。
14. 烘烤结束后将饼干架晾网晾凉 。
【圣诞小饼干的做法（家常菜）】15. 乳酪馅的制作非常简单，黄油软化后加糖粉拌匀 。
16. 再加入软化的奶油奶酪，滴入几滴柠檬汁混合均匀即可 。
17. 装入裱花袋，挤在其中一块饼干中，再压上一块即完成 。
18. 成品
19. 成品
20. 成品
21. 圣诞快乐
温馨提示：1、 因为要配乳酪夹心，所以饼干本身不是很甜，单吃的话可以再增加一点糖粉的量 。2、 我是低温烤的，这样上色不会太深，但是烘烤时间要相应加长一点 。（总之自己调节）
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