粗粮属于酸性还是碱性食品啊
【粗粮属于酸性还是碱性食品啊】粗粮属于碱性食品 。
碱性食品：碱性食品的划分不是根据口感 ， 而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的 。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子即为碱性食物 ， 反之 ， 代谢产物内含硫、磷较多的即为酸性食物 ， 所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物 。植物性食品中的碱性食品有很多 ， 如水果、蔬菜、豆制品等 ， 在动物性食品中 ， 只有奶类和动物血属碱性食品 ， 其他都属酸性食品 。
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