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使用电烤箱的危害 电烤箱和微波炉的区别

很多朋友不是特别清楚电烤箱与微波炉的区别 ， 今天就为大家简单的介绍一下两者之间的不同 。
烤箱和微波炉的区别一：加热原理不同
烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理 ， 烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的 ， 属于传统的加热方式 ， 食物由外及里的传热 ， 而微波炉是用微波来煮饭烧菜的 ， 食物由里及外的传热 ， 两种加热方式有着本质上的区别 ， 一个是电热加热 ， 一个是电磁波加热 ， 因此造成了其烘烤效果的不同 。
烤箱和微波炉的区别二：加热效果不同
微波炉的微波穿透食物时产生热能效应 ， 在加热的同时 ， 会使食物的水分和营养的流失加快 。使用过微波炉的人应该都知道 ， 用微波炉热东西快速方便 ， 但是很容易干 ， 比如你放个馒头进去 ， 加热后拿出来可能就不会想吃了 ， 完全没有软乎乎的感觉 ， 将水分都烤走了大半 ， 硬邦邦的 ， 吃起来口感很差 ， 而用烤箱烘烤的效果就是酥脆的 ， 虽然不是蒸出来的那种软软的口感 ， 但还是别有一番风味 。
烤箱用来烘焙食物再合适不过了 ， 虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等 ， 但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果 ， 不过烤箱是由外及里的加热 ， 所以食材靠近加热管的部分熟的很快 ， 外面熟了的时候里面可能还没熟 ， 烘烤时还要注意翻面 ， 避免一面焦一面生 ， 蛋糕要出炉时 ， 最好用牙签戳戳中间部分 ， 看看到底是不是真的熟了 。
烤箱和微波炉的区别三：侧重点不同
微波炉主要用来快速翻热食物 ， 能节省很多时间 ， 网上有很多微波炉做菜的菜谱 ， 采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧 ， 也能做出不少好吃的菜 。
烤箱用来加热食物就不大适合了 ， 一般会比微波炉多花一倍的时间 ， 耗电量大 ， 只用来烘焙食物就好 ， 面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食 ， 都可以很好的做出来 。
烤箱和微波炉的区别四：使用注意事项不同
微波炉不容易使食物表面着色 ， 可以在烹调前将调味料涂于食物表面 ， 使其呈深褐色 。在加热结束时 ， 把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料 ， 可达到加热不能做到的满意效果 。食物若有坚硬的表皮 ， 必须剥去后才能微波 。
电烤箱的危害：
电烤箱的危害一
电烤箱在使用过程中会产生辐射 ， 而这些辐射会对人体健康造成不利影响；此外 ， 当电烤箱在使用的过程中 ， 如果人类长时间注视电烤箱 ， 注视者眼睛将会受到特别大的损害 ， 严重者还会导致白内障这一疾病的出现 。
【使用电烤箱的危害 电烤箱和微波炉的区别】电烤箱的危害二
除了以上这些知识之外 ， 朋友外还需要注意的是：油条及油饼这样的东西是不可以放在电烤箱中加热的 。这主要是由于油条中残存的油在遇高温后会出现飞溅 ， 导致明火的出现 。如此不仅会对电烤箱造成损害 ， 同时还会对使用者的生命安全造成特别不利的影响 。再者 ， 普通的塑料容器也是不可以放在电烤箱里进行加热的 ， 由于电烤箱在使用时温度特别高 ， 普通的塑料容器将出现变形的情况 ， 而塑料在变形是产生的化学物质对人体健康是有害的 。如果你是曾经使用过电烤箱的朋友 ， 那么你一定会有样的感受：刚开始使用电烤箱的时候 ， 你总是无法把握好火候 ， 因此特别容易出现加热时将水分烤干 ， 抑或将食物烤焦的情况 。假如出现了这一情况 ， 那么请不要因担心浪费而选择食用被烤焦的食物 ， 否则将对你的健康造成安全隐患 。
电烤箱的危害三
电烤箱危害的大小与其质量的高低有着特别重要的联系 。通常情况下 ， 高质量电烤箱所具有的危害程度比较小 ， 而低质量的电烤箱所具有的危害程度则特别大 ， 因此朋友们在选购电烤箱时一定要选择大品牌电烤箱 ， 如此便可将安全隐患降到最低 。
关于电烤箱与微波炉的区别就先介绍到这里了 。电烤箱在使用过程中会产生辐射 ， 而这些辐射会对人体健康造成不利影响 ， 所以要尽可能的避免频繁使用电烤箱 。

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