上图为科学家推测出的这种物质的多种微观结构 ， 可以看到 ， 这样的结构就像“意大利面食”一样 ， 由于这种物质的主要质量是由原子核提供的 ， 因此人们就将其称为“核意面”（Nuclear Pasta） 。
有意思的是 ， 人们甚至还给不同的结构起上了更细致的名字 ， 比如说“意大利团子”（Gnocchi）、“千层面”（Lasagna）、“华夫饼”（Waffles）等等 。
为了测试“核意面”的硬度 ， 科学家根据中子星的形成条件、已知的观测数据以及相关的理论建立起了计算机模型 ， 在经过一系列的模拟测试之后 ， 科学家最终得出的结果为 ， “核意面”比钢还硬100亿倍！
因为除了黑洞之外 ， 已知宇宙中再没有比中子星引力场更强的天体了 ， 所以“核意面”也被认为是已知宇宙中最硬的物质 。
值得一提的是 ， “核意面”只能在中子星这样的极端引力场中才可能存在 ， 一旦脱离中子星的引力束缚 ， “核意面”的致密结构就会瞬间消失 ， 同时释放出大量的能量 。
另一方面来讲 ， 中子星上的物质密度至少都可以达到每立方厘米10^11千克（1000亿千克） ， 因此可以说 ， 就算不考虑宇宙中的距离问题 ， 我们人类也不可能利用“核意面”来制造物品（至少在可以预见的未来里是这样） 。
参考资料：
Elasticity of Nuclear Pasta ， M.E. Caplan A.S. Schneider and C.J. Horowitz ， Phys. Rev. Lett. 121 132701 – Published 24 September 2018.
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