荞麦面可以包饺子吗
【荞麦面可以包饺子吗】荞麦面可以包饺子，可以做成蒸饺 。荞麦蒸饺的做法简单，是菜谱里的常见菜，荞麦蒸饺口味属于，做法属蒸菜类 。把面粉、盐、热水半杯、冷水半杯混合在一起，揉搓成荞麦面团，再分成多个小面团，擀成饺子皮 。牛肉去筋后剁烂；马蹄、熟肥肉、葱都切成小粒 。牛肉中加入马蹄、葱粒、调味料（白糖、酱油、胡椒粉、植物油）搅拌起胶再加入肥肉、油搅拌均匀，放在一边约30分钟，制成肉馅 。荞麦面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子 。把包好的饺子放在抹过油的蒸笼中，用大火蒸8分钟，熟透后就可以取出食用了 。
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