白菜种得早了，为什么会烂？ _白菜

早秋大白菜种植时间基本在立秋左右，具体时间需要根据当地的气候来决定。原因是对于包心大白菜来说，如果在大白菜包心的时候，温度比较高，就可能导致菜心腐烂的问题。这就是为什么包心白菜种植的早了，会出现烂菜心的原因。

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今年入伏时间是7月12号，但是因为我们这边前段时间的雨水比较多，最高温度一直在34-35℃，相比较往年的温度来说，今年的高温模式还没正式开启，所以迟到的高温可能会爆发在三伏天的尾巴上，甚至使秋老虎也非常的热。对于，这样的情况，我们在种植包心白菜的时候，可以比往年推迟几天播种。说不定，效果会更好一些。

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过早种植包心白菜出现烂心的原因是:大白菜包心的适宜温度在15-20℃左右，这个温度段才有利于大白菜包心菜叶的生长。如果大白菜种植的时间早了，也就是在包心的时候，正处于高温时期，那么包心的过程，就会导致菜心处于一个相对密封的小空间里面，而在高温下，导致小空间的温度更高，加之水份蒸发的高湿，会将嫩心蒸伤，而最终导致菜心腐烂。所以说，栽种早不早，其实，就是看包心所处的温度。

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家里年年要种植包心大白菜，因为到了霜降以后，菜园里面的蔬菜种类就比较少了，特别是叶子菜少了。基本上能够吃到新鲜的叶子菜，就大白菜了。其实，我个人比较喜欢吃打霜的散叶大白菜，一丝丝甜味，很好吃。不过，因为包心白菜可以留的久，所以也要让一些白菜包心。

有些白菜本身包心能力不强，就需要通过人工干预。我们一般都是用稻草搓成一根草绳，将菜叶兜起来，然后用草绳捆绑好，让菜叶在里面包心生长。等到白菜基本包心成功以后，就可以将草绳取下来，任由白菜生长。

其他网友观点

很快就要到立秋的天气了，每当这个时候很多的蔬菜种植区域都开始准备秋季蔬菜的种植，在北方种植面积最大的蔬菜就是传统的大白菜了，但是在种植的时候很多的菜农在把握白菜育苗，移栽的时间上有是往往都把我不准，原因是立秋过后的天气还不是很稳定，经常会出现高温的天气，对白菜的种植影响很大。

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我们知道白菜播种期的迟早，关系到大白菜生育期的长短，也预示着大白菜在结球期将处在什么样的环境生长，对产量的影响很大，因为大白菜苗期不耐干旱，结球期要求昼暖夜凉的气候条件，如果播种过早，气温高，天气干燥，蒸发量大，秧苗生长弱，根系发育不好，定植以后成活率比较低，极易发生白菜的烂心，根部腐烂，而且病害也会更加严重一些，尤其是蚜虫和菜青虫的危害回更加严重，所以在北方最好在八月下旬25日以后播种，如果过晚，在，生长期短，结球迟，结球率低，外叶多，包心不紧，商品率都比较低，经济效益回明显降低。

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所以在大白菜的播种移栽当中要选择一些耐旱、耐热的品种，适当采用遮荫加稀波壮秧的办法，保证幼苗生长，根系发达。定植的时候要彻底清园，特别注意晒伏土，施足底肥每亩要达到5000公斤的农家肥，，移栽成活以后，要抓紧补苗，将一些腐烂和病害严重的技术拔除，换上健壮的白菜苗，追肥一定要淡而勤，不用未腐熟的农家肥，不用粪渣，结球以后增加尿素的使用量，每亩有2-4千克增加到4-10千克。同发生要及时防治病虫害，确保大白菜丰产丰收。