煸炒鸡怎么做
鸡半只、青椒适量、盐3勺、鸡精2勺、料酒4勺、老抽4勺、姜片适量、蒜片适量、葱段适量、花椒粒适量、豆瓣酱2勺 。
1、锅中倒少量水 ， 加入姜 ， 盐 ， 鸡肉焯水 。
【煸炒鸡怎么做】2、待鸡肉变色 ， 捞起晾干 。
3、锅中热油 ， 倒入提前准备好的姜片 ， 蒜片 ， 葱段 ， 花椒粒爆炒 。
4、倒上鸡肉翻炒 。
5、待鸡肉变色 ， 加入盐 ， 鸡精 ， 豆瓣酱 ， 老抽 ， 料酒继续翻炒 。
6、翻炒2分钟后 ， 倒入青椒爆炒几分钟即可出锅 。
鸡半只、青椒适量、盐3勺、鸡精2勺、料酒4勺、老抽4勺、姜片适量、蒜片适量、葱段适量、花椒粒适量、豆瓣酱2勺 。
1、锅中倒少量水 ， 加入姜 ， 盐 ， 鸡肉焯水 。
【煸炒鸡怎么做】2、待鸡肉变色 ， 捞起晾干 。
3、锅中热油 ， 倒入提前准备好的姜片 ， 蒜片 ， 葱段 ， 花椒粒爆炒 。
4、倒上鸡肉翻炒 。
5、待鸡肉变色 ， 加入盐 ， 鸡精 ， 豆瓣酱 ， 老抽 ， 料酒继续翻炒 。
6、翻炒2分钟后 ， 倒入青椒爆炒几分钟即可出锅 。
