花甲螺怎么炒好吃
用料：花甲螺一斤、番茄两个、香葱六根、蒜头两颗、蚝油 。
1、番茄，切片 。葱白和叶子分开 。大蒜，拍散备用 。
【花甲螺怎么炒好吃】2、烧水开后，放花甲螺，待大部分开嘴巴捞出 。沥干水分备用 。
3、热锅下油 。油热后先放蒜头翻炒，再下葱白一起爆香，接着下番茄 。翻炒一下撒些盐，加速番茄融化 。
4、放入花甲螺 。继续翻炒 。可提前调好调料 。蚝油，酱油、淀粉少许、水 。搅拌均匀，淋上继续翻炒 。
5、加入葱叶段，翻炒几下即可 。
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