海鲜菇怎么洗
海鲜菇的清洗方法：将海鲜菇掰开 ， 用盐水浸泡一会后 ， 然后用清水冲洗干净即可 。
【海鲜菇怎么洗】海鲜菇学名又名玉蕈、斑玉蕈 ， 真姬菇 ， 质地脆嫩 ， 味道鲜美 ， 具有海蟹味 ， 在日本称之为蟹味菇、海鲜菇 。
隶属于白蘑科、玉蕈属 ， 子实体中等至较大 。如今栽培的有浅灰色和纯白色两个品系 ， 白色品系又称白玉菇、玉龙菇 ， 多为工厂化栽培 。菌盖直径３～１５厘米 。夏末至秋季生阔叶树枯木及倒腐木上 ， 丛生 。是北温带一种优良的食用菌 。是一种低热量、低脂肪的保健食品 。
海鲜菇 ， 属低温型草生菌或木生白腐菌 ， 具有很高的营养价值和药用价值 ， 颜色洁白 ， 菌肉肥厚 ， 口感细腻 ， 气味芬芳 ， 味道鲜美 。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全 ， 包括８种人体必需氨基酸 ， 还含有数种多糖体 ， 其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用 ， 所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效 。是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌 ， 颜色洁白 ， 菌肉肥厚 ， 口感细腻 ， 气味芬芳 ， 味道鲜美 。
