豆腐保质期一般几天
视情况而定 。普通无包装的豆腐保质期只能存放几个小时 ， 放入冰箱冷藏可保存1天 。而密封包装的豆腐常温可保质2-3天 ， 冷藏可保质1周 。在无油的盆里倒入开水加食盐冷却 ， 将豆腐泡在盐水里再放进冰箱 ， 豆腐的保质期可延长至5天 。
豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材 ， 大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展 。豆腐主要的生产过程一是制浆 ， 即将大豆制成豆浆；二是凝固成形 ， 即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体 ， 即豆腐 。
【豆腐保质期一般几天】豆腐内含人体必需的多种微量元素 ， 还含有丰富的优质蛋白 ， 素有“植物肉”之美称 ， 豆腐的消化吸收率在95%以上 。
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