怎么炒磨菇
１、将葱姜蒜在油锅翻炒几下 ， 放入肉片翻炒至变色 ， 加入酱油调色 。
２、放入撕好的蘑菇翻炒几分钟变软 。
３、加入青椒翻炒 ， 大火收汁 ， 加盐调味后即可盛盘 。
【怎么炒磨菇】蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成 ， 菌丝体是营养器官 ， 子实体是繁殖器官 。蘑菇与植物不同 ， 植物可以进行光合作用 ， 而蘑菇不能 。蘑菇属于真菌 ， 又可以分为大型真菌、小型真菌（包括附生真菌） 。蘑菇具有多达36000个种类 ， 由成熟的孢子萌发成菌丝 。菌丝为多细胞 ， 有横隔 ， 借顶端生长而伸长 ， 白色、细长 ， 绵毛状 ， 逐渐成丝状 。菌丝互相缀合形成密集的群体 ， 称为菌丝体 。菌丝体腐生后 ， 浓褐色的培养料变成淡褐色 。蘑菇的子实体在成熟时很像一把撑开的小伞 。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成 。
