老椰子怎么开硬壳
【老椰子怎么开硬壳】老椰子开硬壳方法：把椰子里面的椰汁清空后 ， 用刀背或者锤子敲打椰壳 。敲击的时候需要顺着椰壳的纹理纵向敲打 ， 如果是横向的话 ， 难以破开椰壳 。破开到一定程度后尝试用手掰扯即可 。
椰子 ， 棕榈科椰子属植物 ， 椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛 ， 中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培 。椰子为重要的热带木本油料作物 ， 具有极高的经济价值 ， 全株各部分都有用途 。
椰子的植株高大 ， 乔木状 ， 高１５－３０米 ， 茎粗壮 ， 有环状叶痕 ， 基部增粗 ， 常有簇生小根 。叶柄粗壮 ， 花序腋生 ， 果卵球状或近球形 ， 果腔含有胚乳（即“果肉”或种仁） ， 胚和汁液（椰子水） ， 花果期主要在秋季 。
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素Ｂ１、维生素Ｅ、维生素Ｃ、钾、钙、镁等 。椰肉色白如玉 ， 芳香滑脆；椰汁清凉甘甜 。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果 。在每１００克椰子中 ， 能量达到了９００多千焦 ， 蛋白质４克 ， 脂肪１２克 ， 膳食纤维４克 ， 另外还有多种微量元素 ， 碳水化合物的含量也很丰富 。
