怎么炒牛肉饭
１、准备好剩饭 ， 红葱头 ， 大葱葱白切碎 ， 姜和牛肉切末 ， 菜心洗净切碎 。
２、牛肉末中放入胡椒粉 ， 食用油 ， 盐拌匀腌制５分钟 ， 打散两个鸡蛋 。
３、热锅炒葱白 ， 红葱头 ， 放入牛肉末炒散 ， 倒入糖 ， 盐和老抽上色 。
【怎么炒牛肉饭】４、倒入米饭炒散 ， 倒鸡蛋液 ， 加入生抽 ， 盐和糖调味 ， 倒入切碎的菜心 ， 翻炒断生即可 。
牛肉指从牛身上获得的肉 ， 为常见的肉品之一 ， 来源可以是奶牛、公牛、小母牛 ， 牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨 ， 也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠 ， 其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭 ， 牛肠也可以吃 ， 不过常用来做香肠衣 ， 牛骨可用做饲料 。牛肉含有丰富的蛋白质 ， 氨基酸 。其能提高机体抗病能力 ， 对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜 。
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