金菜怎么吃
【金菜怎么吃】1、金菜拌粉丝黄花菜拌粉丝很好吃 ， 在做的时候 ， 要提前把金菜用温水泡开 ， 然后再把它放入到开水中焯烫一会 ， 取出以后去掉水分降温 ， 再把粉丝也用开水泡法 ， 切成段状 ， 与黄花菜放在一起 ， 然后加入葱丝和胡萝卜丝 ， 以及适量的黄瓜丝 ， 再加入生抽和香醋以及麻油 ， 调匀以后即可装盘食用 。
2、金菜排骨汤金菜排骨汤也是人们吃金菜的一种常见做法 ， 平时可以适量的排骨切成段状 ， 用开水焯一下去掉血水备用 ， 再把金菜用温水泡发 ， 与排骨一起放入砂锅中加清水和适量的葱姜一起煮制 ， 煮到排骨八成熟时加入食用盐调味 ， 然后接着煮制 ， 到排骨软烂 ， 关火 ， 取出即可食用 。
3、金菜炒肉金菜炒食也很好吃 ， 在炒制时可以准备适量的瘦肉 ， 把瘦肉切成丝状 ， 加入蛋清和料酒腌制一下 ， 然后金菜泡好 ， 取出去掉水分 ， 起锅放油把风肉丝放入炒到变色 ， 加入生抽和葱花再把金菜放入炒制 ， 用大火快炒 ， 炒制三分钟左右 ， 加入食用盐和味精进行调味 ， 调匀以后即可取出食用 。
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