茶叶爱好者都称冰岛茶是云南极品的普洱茶 ， 那冰岛茶究竟有什么特征可以称为“云南极品”呢？
首先冰岛茶的外形肥厚、芽峰比较明显 ， 颜色油亮而发褐色 ， 有点呈现黑褐色 ， 采摘的时候可以一芽二叶的形式采摘 。
其次是冰岛茶的香气 ， 整体感觉冰岛茶香气柔和 ， 不会很冲 ， 与茶汤相互呼吁 ， 挂杯持久 ， 个人觉得冰岛茶以花果茶为主 ， 可能每个人对于香味的感知不同 。
冰岛茶茶汤色金黄且透亮 ， 可以连泡多次 ， 茶汤依然汤色黄亮 ， 滋味依旧醇厚 ， 茶底厚实、饱满 ， 外形油润 ， 总体来说柔软又富有光泽感 。
从特征来看 ， 冰岛茶确实不一般 ， 那再从口感上品一品冰岛茶到底是不是“云南极品茶叶” ， 口感仅仅是自己的口感 ， 不代表大众哦 。
冰岛茶口感偏于甜爽 ， 甜在茶汤鲜甜、滋味甘甜 ， 又带有鲜爽和清凉的口感 。
茶汤的香气很持久 ， 茶香里富有蜜、兰、冰糖香 ， 其中冰糖香比较持久 。
冰岛茶前2至3泡可以味道稍微有些淡 ， 喝的时候没有什么苦涩度 ， 在3泡之后 ， 丰富的口感会逐渐展现出来 ， 需要慢慢品 。
茶汤咽下的瞬间 ， 茶味会呈现甘甜清冽的口感 ， 这些茶汤的口感慢慢堆积 ， 会觉得喉咙部分有浅浅的凉气浮现出来 。
整个过程比较奇妙 ， 刚刚喝下之后会觉得没有茶的香味 ， 茶味是从喉咙部位流转出来的 ， 仿佛茶汤没有经过口腔直接进入了喉咙 。
冰岛茶回甘细腻且持久 ， 茶汤饱满度高 ， 生津效果明显 ， 3泡之后 ， 茶味更为明显 ， 拥有分明的层次 ， 多泡之后 ， 咽下去的口感更为回甘 。
以上只是我对冰岛茶的个人口感 ， 大家有喝出别的味道和感受吗？
冰岛茶如何冲泡可以达到它最好的味道呢？选择一个适合的冲泡方式 ， 可以更好地喝到冰岛茶的原本味道 。
03 中国茶文化冲泡方式大致分为：撬茶——投茶——醒茶——冲泡——分杯 ， 总体分为5个大步骤 ， 根据泡茶用具的不同 ， 采用的方法也不相同 。
首先用小撬刀沿着茶饼的纹理撬下一块 ， 冲泡冰岛这样的普洱茶 ， 采用大盖碗是最适合的 。
以6至8克的量 ， 调整合适的比例 ， 可以让茶叶得到更好地展现 ， “观音怕淡 ， 普洱怕浓” ， 普洱茶不宜使用太多的茶叶量 ， 适量就好 。
正式泡茶前进行一次醒茶 ， 醒茶的时候需要注入沸水 ， 持续时间约2秒就需要马上倒出来 ， 然后再进行冲泡 。
泡冰岛新茶的话 ， 水温控制在80至90度之间 ， 新茶娇嫩 ， 不宜温度过高；老茶水温可以用沸水 ， 老茶也可以采取煮的方式 ， 可以更好地激发香味 。
煮水的时候选择沿杯壁煮水 ， 最好保证水流的方向相同 ， 这样泡出来的茶叶叶底不会分散杂乱 。
大家有什么更好的冲泡方法吗？我们可以一起探讨一下 。
当代人物质生活很充足 ， 越来越多的人开始放下饮料 ， 选择饮茶 ， 越来越多的年轻人开始品茗聊天 。
说到品茗聊天 ， 肯定离不开茶叶 ， 那你知道茶文化最早的历史吗？
中国的茶文化源远流长 ， 博大精深 ， 茶不仅有物质文化还有精神文化 ， 据说中国的茶文化起源于神农时代 ， 距今也有五千年历史了 。
茶文化不仅有物质文化层面 ， 还有精神文明层面 ， 茶文化和中国传统文化融会贯通 ， 茶文化和宫廷、诗词、绘画、书法、宗教、医学都有密不可分的联系 。
最早出现的茶是在《神农本草经》中 ， “神农尝百草 ， 日遇七十二毒 ， 得荼而解之”（荼译为茶） ， 后来又由唐代陆羽写成《茶经》 。
古时候 ， 茶文化是中华民族的传统文化的代表 ， 有儒、释、道三家文化于一身 ， 精进茶艺之道 ， 一方面可以喜爱茶叶回甘之味 ， 另一方面可以修身养性 。
在文人、道士、佛家弟子的日常生活中 ， 都会品茶 ， 他们在茶中品到了山水融合之相 ， 在茶中回归自然 ， 寻找内心的一方净土 。
中国茶文化延伸到茶艺技巧、茶的礼仪、茶和人的精神联系 ， 随着时代的发展茶文化也在不断地扩充和补充 ， 与现代社会相结合 。
中国目前有众多的茶叶基地 ， 连茶区都分了五个 ， 江北茶区、江南茶区、西南茶区、华北茶区、华南茶区 。
中国茶叶的种类也很多 ， 总共分为六大类 ， 红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶 ， 其中熟知的茶叶品种有铁观音、大红袍、金骏眉、碧螺春、龙井、普洱……
