鹌鹑蛋的功效与作用
1、治疗疾病：鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病 。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用 。
2、健脑：鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂 ， 是高级神经活动不可缺少的营养物质 ， 具有健脑的作用 。
3、预防过敏：吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症 。
4、缓解失眠：常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状 。
【鹌鹑蛋的功效与作用】5、鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋 ， 丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质 ， 可补气益血 ， 强筋壮骨 。功效:补气益血 ， 枝风湿 ， 强筋壮骨 。
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