粽子热量高是因为糯米吗
不是 。糯米本身的热量并不高 ， 每100克的糯米 ， 卡路里为355大卡 ， 而同样量的大米 ， 卡路里为391大卡 。糯米的热量比大米还要低 。粽子热量高是因为人们在包粽子时 ， 往里面加足料 ， 增大了粽子的热量 。
【粽子热量高是因为糯米吗】在没往粽子加料的情况下 ， 一只粽子的热量约210-250大卡 ， 这与一碗米饭的热量是相当的 。但是 ， 往粽子里加上肉 ， 粽子的热量达450-600大卡；往粽子里加豆沙 ， 热量则达约500-600大卡 。因此 ， 害粽子热量高的不是糯米 ， 而是包粽子时用的馅料和调料 。专家建议 ， 包粽子的时候最好选用少油、少碱、少糖、多纤维的材料 ， 调味料放少一点 。这样 ， 吃得健康又享瘦 。
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