花生碳水化合物含量高吗
【花生碳水化合物含量高吗】花生碳水化合物含量不高 ， 碳水化合物的含量较低 ， 仅含16%左右 ， 花生是一类油脂类坚果 ， 脂肪含量可达44% ， 其热量相对较高 ， 100克花生仁可产生560千卡的热量 。花生脂成分以不饱和脂肪酸为主 ， 富含必需脂肪酸 ， 是优质的植物性脂肪 。花生中富含丰富的维生素E和矿物质 。花生仁中蛋白质含量丰富 ， 可达25% 。
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