制作鲳鱼的方法 鲳鱼怎么做最好吃
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1、材料：白鲳鱼2条，盐，料酒一勺，葱姜末一勺，红烧酱一勺，酱油半勺，蒜2瓣 。
2、将鱼洗净，切好刀，准备好葱，姜，蒜 。
3、热油，爆香葱姜蒜，炸鱼，两面煎，料酒煮 。
4、加入红烧酱、酱油、盐和水 。
5、大火炖，开锅收汁 。
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