大头菜炒肉怎么炒好吃
用料：大头菜1颗、猪肉100克、植物油适量、盐、姜丝、葱花、酱油1勺 。
1、大头菜洗净 ， 去掉干皱的外层 ， 去掉根蒂 ， 切丝 。
2、猪肉切条 ， 再准备点姜丝、葱花 。
3、起锅热油 ， 下姜丝爆香 。
4、下猪肉条 ， 快速翻炒均匀 。
5、淋上少许的原汁酱油 ， 炒至猪肉全部变色 。
6、接着倒入备好的大头菜 。
7、大火翻炒 ， 直至菜丝变软 。
【大头菜炒肉怎么炒好吃】8、最后撒上盐 ， 再次翻炒均匀 ， 关火出锅装盘即可 。
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