冻菌怎么炒好吃
1、取１００克冻菌 ， 我一般泡２－３小时 ， 洗净挤干多余水分 。
2、蒜切片 ， 辣椒切丝 。
3、热锅入混合油烧热 ， 下辣椒蒜片爆香 。
4、大火 ， 菌入锅翻炒 ， 表面均匀洒盐 ， １－２分钟即可出锅 。
【冻菌怎么炒好吃】冻菌的食用功效：
1、舒筋活血 ， 平菇有追风散寒、舒筋活络的功效 ， 可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症 。
2、延年益寿 ， 平菇不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍 ， 现今为人们常食 ， 既饱口福 ， 又利健康长寿 。
3、开发智力 ， 平菇含有大量蛋白质和氨基酸等能促进智力发育成分 ， 对婴儿和老人健康十分重要 。
