金西梅能吃吗
可以 。金西梅是新鲜西梅经过加工而成的食物 。商家将西梅的紫色外皮剥去，去掉果核，原本是琥珀色的果肉，进行腌制后，变成了颜色艳丽通透的金粉色，因为腌制的缘故，味道很甜，适合喜欢吃甜食的人群，可以当做日常零食食用 。
西梅营养价值：西梅果实除供鲜食外，制作糖渍、蜜饯、果酱、果酒，含糖量高的品种作李干 。西梅芳香甜美、口感润滑，营养丰富 。西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利，用西梅腌制的蜜饯是潮汕地区的传统凉果 。
【金西梅能吃吗】西梅的营养价值较高，富含铁质，能有效地帮助人体摄入足量的铁质；富含维生素A，保护人体肤质和发质；西梅中维生素C的含量也较为丰富，其有助于铁质的吸收；同时还富含膳食纤维、钾及对骨质健康极有益处的营养素，这些对人体都有一定的益处 。
西梅果核具有较高的β-葡萄糖苷酶水解活力，它是一种具有潜在应用价值的β-葡萄糖苷酶来源；另外，利用西梅籽的粗粉催化逆水解反应可以合成各类有价值的烷基和芳香烷基糖苷类化合物 。
推荐阅读
- 桃子能放冰箱保存吗
- 桃子里面的胶状物能吃吗
- 空心西瓜能吃吗
- 橙子皮能直接吃吗
- 山药削皮变黑能吃吗
- JBL|「用后真实感受」大家觉得JBL KI510/512 家庭影院ktv音响套装好吗？说说内幕
- 点歌机|外观展示雅马哈KMS2500值得入手吗？内幕实情真相？
- 茭白焯水要过冷水吗
- 不熟的榴莲打开了还能放熟吗
- 藏族人爱吃的食物是什么？肉吗？