醉蟹钳里有寄生虫吗
可能有 。大闸蟹、蝲蛄及其淡水虾这种普遍的节肢动物都是肺吸虫的关键寄主 。醉制食品通常由于秘方设计方案不足科学研究 ， 储放标准不能确保 ， 难以实现杀菌除虫的实际效果 ， 乃至假如原料就被裂头蚴或是真菌感染 ， 食用者就会有感染风险 。
【醉蟹钳里有寄生虫吗】要防止吃螃蟹感染裂头蚴 ， 就需要对蟹开展充足加温 。无论是虫体还是幼虫 ， 也不可能在高温下生存太长期 ， 要是确保食材煮开煮透 ， 就可以安心服用 。把螃蟹清蒸 ， 另配上蒜、醋等调味品也是十分美味可口 。
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