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在曼谷的中餐店 ， 广义上的来讲 ， 有3大类别 。
第一个 ， 自然是泰国华人们的中餐店 ， 这一类店通常是广府菜系 潮州菜系 客家或者福建菜系 。
非常出名的比如和成丰（Hua seng hong） 陈泉礼 （Tang chua li ) ， 以及一些高档的酒楼饭店 ， 比如颂通酒家 陈再裕等 。
这些餐厅的主要客户群体都是泰国华人 泰国人 以及游客 ， 他们的经营状况都非常不错 。 （如果你去看看这些酒楼的菜单价格 ， 哈哈）
当然 ， 除了高大上的华人中餐 ， 也有很多便宜的街头中餐店 ， 比如50泰铢就可以吃午饭的潮州裸条 ， 精致的客家点心 ， 可口的广式脆皮猪肉饭 ， 快捷的云吞叉烧面等等等等 。 （这些中餐早就已经融入了泰国的文化 ， 融入了泰国人的生活 ， 甚至是外国游客中的泰国味道 。 ）
最后 ， 这些本地中餐店 ， 他们都与时俱进 ， 不仅有facebook主页 ， 甚至有的有油管频道 ， 更不要说各大外卖平台 ， 比如foodpanda lineman grab等主流外卖平台 。
第二个 ， 那自然是西式中餐 。
这个和国人（肯定也包括我）所理解的中餐是完全不同的味道 ， 是非常西式的 ， 价格而且更贵 ， 是西方人更能接受的中餐 。。。。。
在曼谷比如说有： Lucky panda
光看价格就顶不住 ， 而且造型也有点顶不住 。
还有Wolstar， 另外一家西式中餐 。
当中餐变成了肯德基的既视感 ， 我是没啥胃口 ， 而且价格奇贵 。。。
这些店的评价中 ， 几乎很难发现中文评价 ， 清一色的英文评价以及少量的泰文评价 。
这说明 ， 可能确实没有什么国人喜欢这样的口味 ， 哈哈 。
但是这些店的评价都很高 ， 而且生意还相当不错 。
我也曾经吃过这样的西式中餐 ， 在迪拜 ， 名字叫Chowking ， 也是盒子装饭 ， 风格一样 。
但是在那时候的我 ， 却喜欢的不行 ， 因为比起一些本地的食物 ， 西式中餐至少是中餐 。。。。 而且价格还很亲民 ， 至少在迪拜 。
第三个 ， 那肯定是国人所理解的中餐 ， 国人开的店 。 （之所以放在最后 ， 是压轴的）
串串 火锅 小面 ， 四川风应有尽有 。
广式面条 点心 ， 也想吃就吃 。
东北餐馆更是开遍辉煌每一个角落 ， 饺子自由是常态 。
而到了晚上 ， 各种宵夜随便选 ， 广式海鲜粥 ， 云南烧烤 ， 四川钵钵鸡 ， 东北麻辣烫 。。。。 并且用中餐外卖平台 ， 支付宝付款 ， 一大堆选择 。 只不过配送时间几个小时起 。。。。
中餐店大部分人都是国人 ， 偶尔能看到第一次来的泰国人 。。。。
不过疫情对中餐店的打击太大 ， 尤其是辉煌一代的中餐店几乎团灭 ， 剩下少量的仍然坚持 。 （辉煌代购一条街的中餐店已经不复存在）
好在 ， 现在泰国正在向疫情前的状态恢复 ， 中餐店们应该可以慢慢的相继的恢复过来 。
下一篇文章再写写中餐店的现状 。
【曼谷|那些在曼谷的中餐店，三大派系垄断天下】喜欢请点赞分享关注噢 。
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