怎么做莲藕雪梨筒骨汤好吃？需要哪些食材？小编为您提供莲藕雪梨筒骨汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味莲藕雪梨筒骨汤 。
白净滚圆的莲藕、小巧玲珑的雪梨以及肉质饱满的筒骨，在锅中咕噜噜地开起了歌舞会，那愉悦的气氛，连汤汁都受到感染，变得十分的清甜 。而且，这汤还格外滋补，能够清热降火、润肺除燥 。正逢天干物燥的秋季，最适合煮一道来清清火气了~
做莲藕雪梨筒骨汤所需食材：筒骨1个，雪梨2个，莲藕1个，清水适量，料酒少许，盐少许
莲藕雪梨筒骨汤的做法步骤：
步骤1：雪梨洗净，切块；莲藕去皮、洗净、切块
步骤2：筒骨切大块，洗净血水，放入锅中焯水，加少许料酒去腥，捞出备用
步骤3：将焯好水的筒骨、切好的雪梨、莲藕块一同倒入煲里，盖上盖子，炖2个半小时左右
【莲藕雪梨筒骨汤的做法（家常菜）】步骤4：出锅前加入少许盐调味即可
步骤5：噔噔！鲜甜的莲藕雪梨筒骨汤煲好了，开喝！
步骤6：经过炖煮，筒骨的骨和肉用筷子就能轻易将其分离 。吃在嘴里，肉质细嫩、软烂，越嚼越香，渗到里面的汤汁，也随着咀嚼，一点点溢出，鲜甜无比 。
温馨提示：1.煲骨头汤，一定要在汤煲好时才加盐调味，否则会会影响汤的质量与口感 。2.在熬汤的过程中一定不能加水，尤其不要加冷水，否则会导致蛋白质变性，锅中受热不均，煲好的汤不浓也不香 。
