莴笋和莴苣有什么不同简单点

两者的食用部分不同 。莴笋主要食用部分为茎 。莴苣主要食用部分为叶 。两者外形不同 , 莴笋的叶子较宽大 , 莴苣的叶子较细小 。两者具体介绍如下:
【莴笋和莴苣有什么不同简单点】1、莴笋 , 菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种 , 一二年生草本植物 。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜 。地上茎可供食用 , 茎皮白绿色 , 茎肉质脆嫩 , 幼嫩茎翠绿 , 成熟后转变白绿色 。主要食用肉质嫩茎 , 可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍 。
2、莴苣是菊科 , 莴苣属一年生或二年生草本 。茎直立 , 单生 , 基生叶及下部茎叶大 , 不分裂 , 倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形 , 主要食用部分为叶子 。

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